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茶如詩,有的婉約,有的豪放;茶如書法,有的豐潤如“顏筋”,有的勁瘦如“柳骨”,有的中規(guī)中矩如隸楷,有的張揚奔放如“顛張狂素”
茶如歌,有的抒情婉約,有的激越豪邁,有的清遠張揚,有的蕩氣回腸。
喜歡茶,每個人或有自己體現(xiàn)的緣由,因為茶的清淡,因為茶的甘甜,因為茶的苦澀,因為茶的柔和,因為茶的回味……
茯茶屬于黑茶中較為常見的一種
茯茶的功效突出原因在于有一種金花菌(冠突散囊菌),使磚茶里面布滿星星點點黃色的“金花”,金花越茂盛,品質(zhì)就越好,對消化,對生理的調(diào)節(jié)作用越大。以肉食為主的西北牧民“寧可三日無食,不可一日無茶”,可見茯茶在他們生活中的重要性。
普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃,這點對熟普洱尤為明顯。普洱茶的發(fā)酵是一系列酶促氧化和微生物活動復雜的變化過程,經(jīng)過發(fā)酵后的普洱茶(無論是人工發(fā)酵的熟茶還是自然發(fā)酵的生茶)減肥降脂作用要好過于新生產(chǎn)還沒開始轉(zhuǎn)化的生茶。
普洱茶與茯茶相比沒有其粗枝大葉,在發(fā)酵的過程中不能給金花菌提供足夠的氧氣,在自然界很少見到長有金花的普洱茶,偶遇到的則也是極其稀缺珍貴。隨著時代的跟進,現(xiàn)在的科學技術(shù)已經(jīng)可以讓普洱在恒溫、恒濕、供氧量可調(diào)節(jié)的條件下長滿金花。
金花普洱,王冠上的明珠
金花普洱不僅具有茯茶的厚重陳香,還兼具普洱茶的精細甘醇,被譽為王冠上的明珠乃實至名歸。
溫一壺溫暖醇厚的金花普洱,靜坐時光,聆聽歲月,體味匆忙生活中一份難得的舒適感。
品茶,品人生之五味,品生命之甘醇。一炷香,一杯茶,一生緣。